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北京开展校园食品安全专项检查,学生餐配送企业安排“专人日查”

发布日期:2022-09-17 21:06    点击次数:123

新京报讯(记者陈琳)近日,北京市启动2022年秋季开学校园食品安全专项检查,重点检查全市范围内学校食堂(含幼儿园)、为学生供餐的集体用餐配送单位、学校周边200米范围内的食品经营单位。学生餐配送企业安排“专人日查”。

 

近日,北京市市场监管局、市教委、市卫健委联合印发《关于统筹做好2022年秋季开学校园食品安全和疫情防控工作的通知》的相关要求,北京市市场监管局在全市组织开展2022年秋季开学校园食品安全专项检查。

 

各属地市场监管部门将全覆盖检查学校食堂,重点检查食材采购贮存、人员健康管理、加工操作、清洗消毒、食品留样等环节,查看进口冷链食品使用管理情况,督促学校落实食品安全校长(园长)负责制。强化对学生餐配送企业的监管力度,属地市场监管部门将通过“专人日查”,及时发现、处理食品安全隐患。要求选择外送餐方式的学校,委派专人进行收餐查验,确保餐食送到学校时包装完好、温度达标、未超过最佳食用期限,需要在校内分餐的,要使用专门的分餐场所,严格按照分餐操作流程进行。

 

同时,加强对校园周边200米范围内的食品经营单位的检查,尤其是学生群体容易光顾的快餐店、奶茶店、炸鸡店、早点铺、便利店、小超市等,对于发现的无证经营、超范围经营、后厨环境脏乱、餐具不消毒、销售超过保质期食品等食品安全违法行为将依法从严从快查处。

 

上述三部门将成立联合督导组,采取“四不两直”的方式,对2022年秋季开学校园食品安全专项检查落实情况进行抽查。

 

编辑 白爽

校对 刘军



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